Grundet citronens mere frugtede smag, er den især god til følgende
Generelt
- Tilbehør til desserter
- Cola istedet for rom og cola. Giver en rigtig lækker citron-cola smag
- Topform / Faxe Kondi / andre lysere sodavand, giver en dejlig sommeragtig smag, uden tyngde
Drinks & Mocktails
Lemon Mead Tonic
Ingredienser
- 10 cl Sleipner
- 8 cl tonic
- Is
- Citron
Fremgangsmåde Byg i glas med is og pynt med citron.
Lemon Mint Spritz
Ingredienser
- 10 cl Sleipner
- 8 cl danskvand
- Mynte
- Is
Fremgangsmåde Byg i glas med is og frisk mynte.
Mad & Retter
Grillet kylling med citron
Ingredienser
- Kyllingebryst
- 2 dl Sleipner
- Olie
- Timian
- Salt og peber
Fremgangsmåde Marinér og grill kyllingen. Server med citrondressing.
Fisk med citron og urter
Ingredienser
- Hvid fisk
- 2 dl Sleipner
- Dild
- Smør
Fremgangsmåde Bag fisken med Sleipner, smør og urter ved 180°C i 12-15 minutter.
Frisk sommersalat
Ingredienser
- Salat
- Agurk
- Æble
- Citrondressing
Fremgangsmåde Vend salaten med frisk dressing før servering.
Citrusmarinerede grøntsager
Ingredienser
- Gulerødder
- Agurk
- 1 dl Sleipner
- Honning
Fremgangsmåde Lad grøntsager marinere i mjød og honning i 1 time.
Sovse, Glaze & Dressinger
Citrondressing
Ingredienser
- 2 spsk Sleipner
- 3 spsk olie
- 1 tsk dijonsennep
- Salt og peber
Fremgangsmåde Pisk sammen. Brug til fisk, salat og kylling.
Lemon glaze
Ingredienser
- 2 dl Sleipner
- 1 spsk honning
Fremgangsmåde Reducer til glaze. Pensl på fisk eller grøntsager.
Glødmjød / Gløg med mjød
Varm citrondrik
Ingredienser
- 25 cl Sleipner
- 1 spsk honning
- Citronskive
Fremgangsmåde Varm forsigtigt op og server varm.
