Beskrivelse

Vølvens Solfrugt – Yuzu, er en frugtmjød der forener det bedste fra øst og vest: en sprød, forfriskende citrusaroma fra ægte yuzu kombineret med honningens naturlige sødme.

Der bruges ikke kun saft fra frugten, men sågar også skræl.

Hver slurk vækker sanserne og giver en følelse af eventyr, som en let brise på en forårsfestival i Japan.

Perfekt til dem, der søger en livlig, unik og elegant frugtmjødoplevelse.

Yuzu er en aromatisk citrusfrugt fra Østasien. Den ligner en lille ujævn grapefrugt eller citron. Den er kendt for sin komplekse smag, der kombinerer syrlighed fra citron og lime med noter af mandarin og en let bitterhed, samt sin intense duft. Yuzu bruges sjældent som en frugt som spises rå, men saften og den aromatiske skræl er uundværlige ingredienser i det japanske køkken til saucer (som ponzu), marinader, dressinger, drinks og desserter. 

Hver flaske indeholder ægte skræller fra yuzu.
Det er en måde at dokumentere, at der faktisk bruges hele råvarer i brygningen – ikke bare  en påstand der skrives på etiketten.
Hvor andre nøjes med at påstå det, tør Vølvens Solfrugt at vise det direkte i flasken.
Et niveau af ærlighed og håndværk, som aldrig før er set i mjød.

Anbefaling:

• Mad: Fisk, sushi, ceviche, asiatiske retter
• Drinks: Yuzu Mead Collins
• Andet: Moderne cocktailbarer og sommerdrinks

Nydes bedst:

Afkølet eller opvarmet som glødmjød (mjødens udgave af gløgg)

Smagsprofil
Frugtagtig • Intens • Syrlig • Forfriskende

Sødme
Sur

Frugtandel
%

Alkohol
6,5%

Indhold
0,73 l

VIP – Vølvens Solfrugt